Luštěniny

Hrách pochází z rostliny s názvem hrách setý. Hrách je bohatým zdrojem snadno stravitelných bílkovin, což je důvodem, proč úspěšně nahrazuje maso mnoha vegetariánských pokrmů.

Mungo fazole - také nazývaná zlatá fazole. Pochází z Indie, pěstuje se v jižní Asii, Malajsii a Číně, kde je důležitou součástí místní kuchyně.

Fazole se vyznačují různou velikostí a barvou, obsahují mnoho rostlinných bílkovin, které jsou snadno stravitelné. Obsahují rovněž velké množství vitamínů a minerálů.

Sójové boby jsou malé zrna, které se pěstují na obrovským územích a je jednou z nejdůležitějších plodin v mnoha zemích.

Čočka červená.

Čočka zelená

Fazole se vyznačují různou velikostí a barvou, obsahují mnoho rostlinných bílkovin, které jsou snadno stravitelné. Obsahují rovněž velké množství vitamínů a minerálů.

Fazole Adzuki se charakterizují svou nezaměnitelnou červenohnědou barvou a nasládlou chutí s oříškovým tónem.

Bob obecný (Vicia faba, syn. Faba vulgaris) je významná zemědělská plodina mírného pásma s chilli