Rapunzel Kandovaná citrónová kůra BIO 100 g

Detailní popis produktu

Tato kandovaná citrónová kůra má výraznou ovocnou chuť a neobsahuje barviva ani konzervanty. Je vyrobena z citrónů pocházejících z kontrolovaného ekologického zemědělství, které nebyly ošetřeny chemickým postřikem. Čerstvá kůra se nakrájí na kostičky, napaří párou a krátce namočí do slaného roztoku. Poté se důkladně opláchne a zalije kukuřičným sirupem. Sirup postupně proniká do kůry, kde nahrazuje vodu. Kandování ovoce se dříve využívalo hlavně k jeho uskladnění, v době celoroční dostupnosti čerstvých plodů oceňujeme spíše specifickou chuť kandovaného ovoce. Kandovanou citrónovou kůru používáme při pečení, ve sladkých kynutých těstech, v čokoládových sladkostech a ke zdobení cukroví.

• HMOTNOST: 100 g
• ZEMĚ PŮVODU: Itálie
• SLOŽENÍ: kukuřičný sirup*, citrónová kůra* 30 %, mořská sůl. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota 1363 kJ/321 kcal

Tuky 0,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g

Sacharidy 78 g z toho cukry 77 g

Vláknina 3,0 g

Bílkoviny 0,1 g

Sůl 0,5 g

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Citrónová kůra kandovaná. Po otevření skladujte v ledničce.

IT-BIO-008

Zemědělská produkce EU