Sušené ovoce, ořechy, semínka, speciality

Rýže na sushi je hlavní části typicky japonského jídla sushi. Jedná se o druh rýže určenou pro tuto specialitu.

Hrách pochází z rostliny s názvem hrách setý. Hrách je bohatým zdrojem snadno stravitelných bílkovin, což je důvodem, proč úspěšně nahrazuje maso mnoha vegetariánských pokrmů.

Hrách pochází z rostliny s názvem hrách setý. Hrách je bohatým zdrojem snadno stravitelných bílkovin, což je důvodem, proč úspěšně nahrazuje maso mnoha vegetariánských pokrmů.

Arborio je druh krátkozrnné rýže pěstované v Itálii. Je pojmenována podle města Arborio, kde se nejvíce pěstuje. Během vaření zůstávají zrna pevná na skus, přesto jsou jemná a...

Bob obecný (Vicia faba, syn. Faba vulgaris) je významná zemědělská plodina mírného pásma.

Jáhly vznikají z prosa odstraněním semenné slupky z obilky. V dřívějších dobách byly hojně využívány například pro přípravu škubánků nebo jahelníku. Jedná se také o obilovinu...

Hrách pochází z rostliny s názvem hrách setý. Hrách je bohatým zdrojem snadno stravitelných bílkovin, což je důvodem, proč úspěšně nahrazuje maso mnoha vegetariánských pokrmů.

Mungo fazole - také nazývaná zlatá fazole. Pochází z Indie, pěstuje se v jižní Asii, Malajsii a Číně, kde je důležitou součástí místní kuchyně.

Fazole se vyznačují různou velikostí a barvou, obsahují mnoho rostlinných bílkovin, které jsou snadno stravitelné. Obsahují rovněž velké množství vitamínů a minerálů.

Hrách pochází z rostliny s názvem hrách setý. Hrách je bohatým zdrojem snadno stravitelných bílkovin, což je důvodem, proč úspěšně nahrazuje maso mnoha vegetariánských pokrmů.

Rýže basmati, se nejlépe hodí k pokrmům z kuřecího masa, ryb a mořských plodů.

Amarant je přirozeně bezlepková pseudoobilovina. Má mnoho využití jak v teplé, tak i studené kuchyni.

Máslo je jemné a výjimečně chutné. Vhodné jako vynikající doplněk na sendviče, toasty, dezerty nebo samostatně.

Bulgur se získávají z tvrdé pšenice. Je charakterizován žlutohnědou barvou s mírně ořechovou chutí a vůní.

Rozinky, často též hrozinky, jsou sušené plody vinné révy. Mohou se jíst syrové, především se však používají při pečení (do těsta – např. bábovka, mazanec, vánočka, či se...

Celozrnná špaldová mouka se získává úplným mletím očištěných špaldových zrn. Obsahuje lepek, který je tělem snadno absorbován. Tato mouka se velmi dobře mísí s ostatními moukami.