DMT 6/2022 GOODIE Xylitol BIO 300 g DMT 6/2022

BIO březový cukr xylitol má přibližně o 40 % nižší kalorickou hodnotu než klasický bílý cukr (obsahuje 2,4 kalorie na 1 g). Jedná se o alkoholický cukr (podobně jako erythritol) běžně se vyskytující v přírodě v bříze, některých druzích ovoce (např. v malinách, švestkách) nebo v kukuřici.

Má jemné chladivé účinky a s klasickým bílým cukrem má stejnou pouze chuť, barvu a strukturu.

Březový cukr pochází z Finska, kde je velmi populární a používá se při výrobě cukrovinek, zejména při výrobě žvýkaček.

Z Finska pochází i studie o příznivosti xylitolu je pro zuby. Nejnovější výzkumy potvrzují, že má vliv na snížení zubního plaku a remineralizaci zubní skloviny, neboť přitahuje škodlivé mikroorganismy.

Účinky:

• zdravější náhrada klasického bílého řepného cukru
• o 40% méně kalorií oproti bílému cukru
• nízký glykemický index (GI=12)

dle EU:

• konzumace potravin/nápojů obsahujících xylitol místo cukru vede k omezení nárůstu hladiny glukózy v krvi po jejich konzumaci v porovnání s potravinami/nápoji obsahující cukr
• konzumace potravin/nápojů obsahujících xylitol místo cukru přispívá k zachování mineralizace zubů

Použití:

Má téměř totožnou míru sladivosti a konzistenci s běžným bílým cukrem umožňuje tak částečnou náhradu klasického bílého cukru.

Upozornění:

Při nadměrné spotřebě může mít projímavé účinky.

Výživové údaje na 100 g:

Sůl: < 0,1 g

Skladování:

Skladujte v suchu a temnu.

Složení: 100% sladidlo BIO xylitol