Doprava od 59 Kč

Wolfberry Kurkuma mletá BIO 50 g

Kód: 23176
Neohodnoceno
Značka: Wolfberry
49 Kč 980 Kč / 1 kg
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…
Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g v BIO kvalitě. Koření s klasicky žlutou barvou a mírně nahořklou chutí. Pro vyšší účinnost kurkuminu je nezbytné kurkumu zkombinovat s pepřem, který obsahuje piperin a tím se enormně zvyšuje vstřebávání kurkuminu v těle.

Detailní informace

Doprava od 59 Kč
Doprava od 59 Kč
Zdarma pro ČR od 3 000 Kč, SK od 119 €
Je zboží momentálně nedostupné?
Je zboží momentálně nedostupné?
Klikněte na Hlídat a Tim vám pošle zprávu, jakmile zboží naskladníme. Tlapku na to!

Detailní popis produktu

Charakteristika
Kurkuma (Curcuma longa), které se říká také indický šafrán, je koření žluté barvy ze sušených mletých oddenků kurkumovníku dlouhého. Tato bylina má zdužnatělé kořenové oddenky, které jsou podobné zázvorovým oddenkům, pochází z jižní Asie a jeho největším producentem je dodnes Indie. Kurkuma obsahuje okolo 5 % éterického oleje, jehož hlavními složkami jsou žluté barvivo kurkumin spolu se sabinen a felandrenem.

Kurkuma se používá jako samostatné koření, ale i v různých kořenících směsích, z nichž nejznámější je patrně kari koření. Velmi často se do potravin přidává jako barvivo, kdy například bezvaječným těstovinám dodává žlutou barvu, takže na první pohled není znát, že těstoviny vejce neviděly ani z rychlíku.

Kurkuma je nejen vynikající koření, ale má i velmi pozitivní vliv na lidský organismus. Prokazatelně podporuje imunitní systém a zároveň působí jako antioxidant, má dobrý vliv na normální trávení, činnost jater, činnost kardiovaskulárního systému a celého krevního oběhu. Kromě toho podporuje i normální stav kloubů a kostí, činnost nervové soustavy, dobrou funkci dýchacího systému a normální stav pokožky.

Wolfberry mletá sušená kurkuma je vhodná na dochucení těstovin, rýže, ale můžete si z ní udělat i vynikající domácí kari. Jak na to? Budete potřebovat 6 lžiček mleté kurkumy, 1/2 lžičky muškátového květu, 4 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého fenyklu, 2 lžičky mletého kmínu, 1 lžička mletého nového koření, 1/2 lžičky mletých chilli papriček, 1 lžička pískavice (řecké seno), 1/2 lžičky mletého hřebíčku, 1 lžička mletého zázvoru, 2 lžičky mletého pepře a 2 lžičky mletého kardamomu. Pokud nemáte mlýnek na koření, tak můžete použít i hmoždíř. Všechny suroviny dobře promíchejte, dejte do skleničky s kvalitním uzávěrem a skladujte v chladnu a temnu.

Složení
Mleté oddenky Kurkumy BIO 100%.

Nutriční hodnoty na 100g
Energie:
1501 kJ / 358kcal; Tuky: 10 g – z toho nasycené 2.9 g; Sacharidy: 58 g – z toho cukry 3 g; Vláknina: 6.7 g; Bílkoviny: 7.8 g; Sůl: 0.1 g

Skladování
Skladujte v suchu a tmě.

Země původu
Indie

Výrobce
Wolfberry s.r.o., Bohunická 5, 619 00 Brno

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002

Obsah
50 g

Parametry

Cílová skupina BIO, vegan

Doplňkové parametry

Kategorie: Koření
Hmotnost: 0.05 kg
Značka: Wolfberry
EAN: 8594158032980
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: