Luštěniny

Hrách pochází z rostliny s názvem hrách setý. Hrách je bohatým zdrojem snadno stravitelných bílkovin, což je důvodem, proč úspěšně nahrazuje maso mnoha vegetariánských pokrmů.

Hrách pochází z rostliny s názvem hrách setý. Hrách je bohatým zdrojem snadno stravitelných bílkovin, což je důvodem, proč úspěšně nahrazuje maso mnoha vegetariánských pokrmů.

Ideální do polévek, salátů i jako příloha. Rychlá příprava, vařená do 15 minut bez namáčení.

Červená čočka nemá slupku jako jiné luštěniny a je zbarvená do oranžové. Nemusí se namáčet a je rychle uvařená. Po uvaření se rozpadá a hodí se tak především k přípravě kaše...

Cizrna patří do skupiny luštěnin, nejčastěji se používá v Asii a ve Středozemním moři.

Cizrně se také někdy říká římský hrách. Je to luštěnina s jemnou oříškovou chutí a lehce krémovou konzistencí. Můžete ji použít jako přílohu nebo jako základ pomazánek či polévek.

Čočka zelená

Tmavozelená čočka v biokvalitě. Rychlá příprava, není třeba ji namáčet. Při vaření dobře drží tvar. Široké využití ve studené i teplé kuchyni. Vhodná do polévek, salátů nebo...