Rýže

Hnědá rýže - zrno rýže, z níž byla po sklizni odstraněna ručně nebo mechanicky nejedlá vnější vrstva. Toto vytváří celozrnné zrno, nazývané také přírodní. Má protáhlý tvar a...

Rýže na sushi je hlavní části typicky japonského jídla sushi. Jedná se o druh rýže určenou pro tuto specialitu.

Arborio je druh krátkozrnné rýže pěstované v Itálii. Je pojmenována podle města Arborio, kde se nejvíce pěstuje. Během vaření zůstávají zrna pevná na skus, přesto jsou jemná a...

Rýže basmati, se nejlépe hodí k pokrmům z kuřecího masa, ryb a mořských plodů.

Červená rýže - tato odrůda je středně zrnitá rýže s červeným luskem. Je široce konzumována v Thajsku a na Filipínách.

Černá rýže (také známá jako "purpurová rýže" nebo "zakázaná rýže") s charakteristickou vůní ořechu. Mezi její odrůdy patří indonéská černá rýže a thajská černá jasmínová rýže.