Obiloviny a ostatní, Strana 2

Nomík - cereální kaše pro děti bez lepku.

Jsou vhodnou přísadou do müsli, kaší, jogurtu, mletých mas, nádivek, žemlových knedlíků, pomazánek, salátů, jako zavářka do polévek, chlebových směsí, cukrářského a jiného...

Nudle z rýže se hodí k přípravě desítek pokrmů. Inspirujte se asijskými recepty a připravte si k obědu třeba výbornou polévku.

Lněná semínka jsou vyhledávaným zdrojem vlákniny a zejména proteinů.

Ovesné vločky jsou lehce stravitelné a známé svým obsahem lehce rozpustné vlákniny, která reguluje cholesterol a glukózu v krvi. Často proto též tvoří základ výživy sportovců....

Snídaní z ovesných vloček nastartujete den plný energie. A z jemných ovesných vloček připravíte tu nejlepší ovesnou kaši. V kuchyni ovšem mají širší využití – zahustíte s nimi...

Pohanková je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako pojivo. Svoji hrubostí...

Díky lehké stravitelnosti a nepřítomnosti gliadinu jsou doporučeny jako strava pro nemocné s celiakií a alergií na lepek.

Ovesnou kaši si můžeš připravit podle svých vlastních představ. Je jen na tobě, čím si ji ochutíš či jak bude hustá. Ty si volíš, čím ji osladíš a jak sladká bude.

Proč rýžové těstoviny? Rýže pomáhá snížit překyselení organismu, je vhodná do diet po střevních potížích. Má nízký obsah sodíku, vyhovuje tedy osobám s vysokým krevním tlakem.

Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.

ehce stravitelná instantní kukuřičná kaše vyrobená z bezlepkových surovin. Skvělá jako zdravá a rychlá snídaně nebo svačinka. Kombinovat můžete s ovocem, s domácím sirupem,...

Jáhly jsou dobře stravitelné, velmi chutné a přirozeně bezlepkové. V kuchyni mají velmi široké využití a jejich příprava je snadná. Hodí se ke sladkému i slanému.

Bezpluchý oves v biokvalitě. Nemá kolem zrna obaly jako běžný oves. V kuchyni v kcuhyni ho využijete podobně jako rýži.

Žitné vločky se získávají tak, že se obilné zrno navlhčí v páře a pak se lisuje. Dají se jíst nezpracované, přidávají se ale i do pečiva a používají se také při vaření. Vločky...

Bezvaječné těstoviny ze sušené celozrnné pšeničné krupice. Jejich výhodou je snadná a rychlá příprava a univerzálnost použití. Kuskus se používá jako běžné těstoviny nebo rýže.

Vhodná pro bezlepkovou dietu. Široké využití v kuchyni jako běžná mouka. Skvěle poslouží při pečení, zahušťování, smažení nebo při přípravě těstovin či knedlíků.

Mouka z banánů s vysokým obsahem škrobu a malým množstvím cukru, který se sklízí zeleně a široce se používá jako vařená zelenina v tropech.

Pohanková mouka je výborná alternativa klasické mouky, kromě toho, že je bezlepková, blahodárně působí na cévy díky vysokému obsahu rutinu a vitamínu E.

zahušťování - kukuřičná mouka vám dobře zahustí omáčky i polévky. obalování - kukuřičná mouka je také skvělá na obalování knedlíky, halušky - mouku dobře využijete i při...