Obiloviny a ostatní, Strana 2

Pohanková mouka bez lepku. Zahustíte s ní polévky a omáčky, hodí se do palačinek, muffinů, sušenek, nebo placek, a to pro sladké i slané vaření.

Na sladko je výborná s ovocem nebo s ořechy, medem, marmeládou i čokoládou. Vychutnejte si ji i v kombinaci se sójovým jogurtem nebo ovocnou přesnídávkou. Také ji lze použít...

Ovesné vločky jsou lehce stravitelné a známé svým obsahem lehce rozpustné vlákniny, která reguluje cholesterol a glukózu v krvi. Často proto též tvoří základ výživy sportovců....

Rýže basmati, se nejlépe hodí k pokrmům z kuřecího masa, ryb a mořských plodů.

Rýžová mouka 1 kg vhodná i pro bezlepkovou dietu.

Snídaní z ovesných vloček nastartujete den plný energie. A z jemných ovesných vloček připravíte tu nejlepší ovesnou kaši. V kuchyni ovšem mají širší využití – zahustíte s nimi...

Mouka z jemně mletých para ořechů v bio kvalitě.

Proč rýžové těstoviny? Rýže pomáhá snížit překyselení organismu, je vhodná do diet po střevních potížích. Má nízký obsah sodíku, vyhovuje tedy osobám s vysokým krevním tlakem.

Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.

Ovesné otruby jsou kupodivu velice chutné i v suchém stavu a lze je s úspěchem vmíchat i do müsli a také do pečiva, kterému dodají více vlákniny.

Díky lehké stravitelnosti a nepřítomnosti gliadinu jsou doporučeny jako strava pro nemocné s celiakií a alergií na lepek.

Pohankové těstoviny jsou přirozeně bezlepkové a bezvaječné těstoviny. Jsou chutnou alternativou pšeničných těstovin a vynikající variantovou zdravého stravování. Pohankové...

S lupinovou moukou můžete péct, zahušťovat, vyrábět těstoviny a nahradit s ní žloutky. Lupinová mouka je bohatá na bílkoviny, ale obsahuje minimum sacharidů. Je tedy vhodná při...

Strouhanka kukuřičná. Extrudovaný výrobek. Bez lepku. Vhodný na obalování místo běžné strouhanky.

Celozrnné mouky jsou mlety z celého zrna. Obsahují tedy mimo bílkovin, sacharidů a tuků také vlákninu, minerální látky z klíčků a vitamíny.

Jáhly jsou dobře stravitelné, velmi chutné a přirozeně bezlepkové. V kuchyni mají velmi široké využití a jejich příprava je snadná. Hodí se ke sladkému i slanému.

Bezpluchý oves v biokvalitě. Nemá kolem zrna obaly jako běžný oves. V kuchyni v kcuhyni ho využijete podobně jako rýži.

Mouka z banánů s vysokým obsahem škrobu a malým množstvím cukru, který se sklízí zeleně a široce se používá jako vařená zelenina v tropech.